ALBARUTA

DIE WEINE VON ALBARUTA

WO

KONTAKTE

Sagrantino di Montefalco D.O.C.G.

Traubensorten:

Sagrantino 100%

 

Durchschnittshöhe der Weinberge:

300 / 350 m über dem Meeresspiegel

 

Bodenbeschaffenheit:

gut strukturierte Mischung aus Feldspat, Sandstein und Kiesel mit reichlichem Lehmanteil.

 

Ertrag pro Hektar:          6 Tonnen

 

Anbautechnik:                 Korkon-Erziehung

 

Traubenlese:                        in der erste Oktober - Dekade

 

Vinifizierung:

traditionelle Rotweingärung mit langer Mazeraztion

 

Ausbau:

16 Monate im Barrique

 

Verfeinerung:

mindestens 8 Monate auf der Flasche